相克
芥菜+鯽魚：引起水腫
芥菜+醋：破壞胡蘿卜素
芥菜+山竹：身體不適
搭配
芥菜+雞心：增加營養(yǎng)素的吸收量
芥菜+豬肝：有助于鈣的吸收
芥菜+姜：袪咳止痰
禁忌人群
內熱偏盛及內患有熱性咳嗽患者、瘡瘍、痔瘡、便血及眼疾的人不宜食用芥菜
適宜人群
一般人群均可食用芥菜，同時眼科患者宜多食
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