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烤雞腿的做法

作者:養生專家  時間:2013-07-04 00:00:00  來源: 大眾養生網

烤雞腿的做法,雞腿的吃法有很多,烤雞腿就是其中的?????????????????????????????????????????????????一種,不過從養生的角度來說,烤雞腿并不適合經常性食用。因為烤出來的食物營養會減少,并用很容易烤糊。烤雞腿更多的適合家人的聚餐,或是出外游玩的時候食用。如果家里有特別喜歡吃烤雞腿的小朋友,建議自已在家了解烤雞腿的做法。

烤雞腿最主要的優點就是香,很容易引起孩子多吃,因此在給家人烤雞腿的時候不防多準備些利于消化的食物。烤雞需要的材料主要有幾個。雞腿500克輔料:西米10克洋蔥20克胡蘿卜20克芹菜20克調料:鹽5克胡椒粉2克植物油40克各適量。很多人不知道,適量是什么意思,其實適量說的就是自己的口味。

烤雞腿的做法:1.將雞腿整理干凈,撒上精鹽抹上西米、元蔥、胡蘿卜切小片;2.把腌好的雞腿放在熱油中,炸至呈金黃色撈出,放在烤盤里,撒上胡椒粉、元蔥、胡蘿卜、芹菜,另適量水,送入烤爐,約烤30分鐘;3.熟后取出切塊放在盤中,再把酸黃瓜切塊,西紅柿,生菜切好碼在雞腿上一邊即成。

烤雞腿的時候一定要控制好溫度,另外炸的時間也不要過長,烤的時間最好也不要超過30分鐘。這樣烤出來的雞腿才能有香脆的口感。另外特別要注意的是不要一次性吃多以免引起消化不良等疾病。

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