豆腐干是經(jīng)典的豆制品，當(dāng)然和其它豆制品一樣蛋白質(zhì)的含量。而且對(duì)于豆腐干來說，它還有一個(gè)特點(diǎn)就是因?yàn)槭墙?jīng)過豆腐再加工，所以吃起來更Q，更受吃貨們的歡迎，而且相對(duì)豆腐來說，它的保存時(shí)間會(huì)更長點(diǎn)。而且可以幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)，對(duì)于老人和孩子的骨骼健康相當(dāng)有利哦。所以對(duì)于主婦來說，要知道豆腐干怎么做好吃，讓你的餐桌上擁有它的身影。

　　豆腐干的營養(yǎng)固然總所周知，但想要享用這道美食，烹飪也是必不可少。所以一定要了解豆腐干怎么做好吃的竅門，讓你在家享受豆腐干這道美食哦。

　　紅燒豆腐干

　　原料:豆腐干400克，鮮湯200克，豬油1000克，白糖各25克，蔥丁、醬油500克，鮮姜末、香油各15克，味精適量。

　　紅燒豆腐干的做法:

　　①先將豆腐干切成小三角塊，放人八成熟油中炸干水分，控凈油。

　　②再將炒勺加熱，下豬?由25克，用蔥姜炮鍋，加入豆腐干、鮮湯、白糖、醬油、味精，在中火上燜至湯千入味時(shí)淋香油出勺即可。

　　西芹炒豆干

　　材料:

　　西芹一棵，豆腐干兩塊，鹽

　　做法:

　　1.西芹一棵，掰開洗凈，豆腐干兩塊

　　2.燒鍋熱水，西芹在沸水里打個(gè)滾

　　3.西芹斜切段，豆腐干切小塊

　　4.鍋里熱油，先把豆腐干煎至兩面金黃，加入西芹，放少量鹽，因?yàn)槎垢杀旧砭陀邢涛丁?

　　5.快速翻炒兩分鐘出鍋。

　　豆腐干可以說適合居家不同年齡的人群，無論你是下酒還是配飯都是不錯(cuò)的選擇哦。

　　豆腐干怎么做好吃，其實(shí)豆腐干怎么做都好吃。由于豆腐干的加工方式不一樣，因此不同的烹飪豆腐干的方式需要選擇不同的豆腐干。而且豆腐干不僅涼拌或者炒熱菜都是不錯(cuò)的原料哦。為了身心健康，而讓你的嘴巴享受美味，千萬別放過豆腐干這樣的美食哦。