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羊排湯的制做方法

作者:養生專家  時間:2013-07-10 00:00:00  來源: 大眾養生網

在羊排湯的做法上,很多人都不知道如何制作,其實這樣的佳肴在制作上并不是很那,而且制作的方法上,也都是可以根據我們自己的喜愛進行選擇,羊排湯的做法比較多,因此在制作的時候,我們也是需要注意營養搭配,還有一些制作的技巧。

羊排湯的做法有著很多方法,因此根據我們自己的喜愛,我們可以進行不同的選擇,下面就詳細的介紹羊排湯不錯的制作方式,讓我們更加喜愛這道佳肴。

羊排山藥湯的做法:

材料:羊排300克左右,鐵棍山藥23根,胡蘿卜一根,西蘭花幾朵,料酒,蔥段,姜片,桂皮,花椒,草果,鹽,胡椒粉

做法:

1.羊排浸泡后沖洗干凈

2.冷水下鍋,大火燒開后撇去浮沫,撈出沖凈

3.將焯水后的羊排重新放入鍋內,加入適量清水,放入料酒、蔥段、姜片、桂皮、草果、花椒等調料,大火燒開后轉小火燉煮1-2小時

4.將山藥、胡蘿卜分別去皮洗干凈備用,西蘭花也洗干凈備用

5.山藥胡蘿卜切滾刀塊

6.羊排煮到一定時候后,將山藥塊、胡蘿卜塊放進去煮10-15分鐘

7.再將西蘭花放進去煮幾分鐘,加胡椒粉和鹽調味即可

適用人群一般人都可以食用,尤其適用于體虛胃寒者。適用量:每餐50克。

羊排湯的做法以上是很好的選擇,而且在制作的時候,按照上面的步驟,不僅可以很輕松的制作出不多的美味佳肴來,在含有的營養元素上,也都是很豐富,對人體的營養吸收,骨骼的促進成長,都是有著很好的幫助作用。

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