在羊排湯的做法上，很多人都不知道如何制作，其實(shí)這樣的佳肴在制作上并不是很那，而且制作的方法上，也都是可以根據(jù)我們自己的喜愛進(jìn)行選擇，羊排湯的做法比較多，因此在制作的時(shí)候，我們也是需要注意營養(yǎng)搭配，還有一些制作的技巧。
羊排湯的做法有著很多方法，因此根據(jù)我們自己的喜愛，我們可以進(jìn)行不同的選擇，下面就詳細(xì)的介紹羊排湯不錯(cuò)的制作方式，讓我們更加喜愛這道佳肴。
羊排山藥湯的做法：
材料：羊排300克左右，鐵棍山藥2、3根，胡蘿卜一根，西蘭花幾朵，料酒，蔥段，姜片，桂皮，花椒，草果，鹽，胡椒粉
做法：
1.羊排浸泡后沖洗干凈
2.冷水下鍋，大火燒開后撇去浮沫，撈出沖凈
3.將焯水后的羊排重新放入鍋內(nèi)，加入適量清水，放入料酒、蔥段、姜片、桂皮、草果、花椒等調(diào)料，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)
4.將山藥、胡蘿卜分別去皮洗干凈備用，西蘭花也洗干凈備用
5.山藥胡蘿卜切滾刀塊
6.羊排煮到一定時(shí)候后，將山藥塊、胡蘿卜塊放進(jìn)去煮10-15分鐘
7.再將西蘭花放進(jìn)去煮幾分鐘，加胡椒粉和鹽調(diào)味即可
適用人群一般人都可以食用，尤其適用于體虛胃寒者。適用量：每餐50克。
羊排湯的做法以上是很好的選擇，而且在制作的時(shí)候，按照上面的步驟，不僅可以很輕松的制作出不多的美味佳肴來，在含有的營養(yǎng)元素上，也都是很豐富，對人體的營養(yǎng)吸收，骨骼的促進(jìn)成長，都是有著很好的幫助作用。
