鴨舌的制作方法很多，讓我們很多人都喜愛的是，它對滋養身體的效果非常的不錯，很多人每天都會選擇吃上一個鴨舌，那鴨舌的營養價值都有哪些呢，它的營養價值也都是有著很多方面，而且對補充身體營養上，也都是有著很好的效果，是很值得選擇食材。
對鴨舌在制作上，也都是可以根據自己的喜愛進行選擇，那對鴨舌的營養價值上，下面也是有著詳細的介紹，鴨舌對我們有著怎么樣幫助，也都是可以清晰的知道。
鴨舌，鴨的舌頭，肉嫩鮮美。含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用。
鴨舌的功效：
1.強身健體，鴨舌蛋白質含量較高,易消化吸收，有增強體力,強壯身體的功效
2.健腦益智，鴨舌含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用
3.鴨舌對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用
4.中醫認為鴨舌有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
鴨舌的營養成分(營養素含量/每100克)
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)245.00
碳水化合物(克)0.40
脂肪(克)19.70
蛋白質(克)16.60
維生素A(微克)35.00
維生素E(毫克)0.23
硫胺素(毫克)0.01
核黃素(毫克)0.21
以上就是鴨舌的營養價值，在鴨舌中，含有的營養元素很多，尤其是在它的營養成分，更是很多，對人體的幫助很大，可以說它是我們很好的選擇，對增強體質，提高身體免疫力，效果也都是很好的，而且也適合各類人群的選擇哦!
