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牛肉粉絲湯

作者:養生專家  時間:2013-02-01 00:00:00  來源: 大眾養生網

美食一直都是很多人喜愛的,美食不僅可以有著飽腹的作用,在對身體營養補充上,也是有著很好的幫助,不同的美食制作的方式不同,牛肉是很多人的最愛,那牛肉粉絲湯,對滋養身體有著很好的效果,而且這樣的湯,在含有的微量元素上,也都有著很多。

對牛肉粉絲湯的做法,它也是有著很多選擇,它的制作過程并不是很單一,因此我們在制作的時候,掌握好它的制作技巧,也都是可以進行很好的制作選擇。

牛肉粉絲湯的做法一:

材料:牛肉250克,粉絲1圈,茴香、桂皮適量,醬油、鹽適量,味精、蔥、油適量

做法:

1.放入清水和牛肉一同煮;

2.放入適量的油;

3.水開了后,放入粉絲繼續煮;

4.加入蔥花,湯煮開后即可。

5.成品

材料準備:

1、在干凈的鍋里,放上牛肉、桂皮、茴香,加少許的水,進行干鍋烤,入味即可。

2、用冷水把粉絲浸泡一天;在做菜之前瀝干。

牛肉粉絲湯的做法二:

材料:

(1)牛腱子肉(shank)

(2)蔥段、姜片、洋蔥絲、胡蘿卜段、八角、陳皮

(3)料酒、白糖、胡椒粉、鹽

(4)紅薯粉絲(耐煮)

(5)青菜心、香菜、蔥花

做法:

1.淖水,牛肉冷水下鍋去血水至沸騰,取出用冷水沖洗干凈

2.另起一鍋,加少量油,煸炒材料(2)至香,加入清水和材料(3)煮沸,放入洗。

3.將冷水泡好的粉絲,加牛肉湯、咖喱粉煮沸,配以材料(5)即可上桌。

以上就是牛肉粉絲湯的做法,我們在制作的時候,都是可以按照以上的方法進行,不僅可以很輕松的制作出美味的佳肴來,對滋養身體也是有著很好的幫助作用,那長期吃,對身體的各方面都是有改善幫助,尤其是對女性,也是有著美容養顏的效果。

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