冬天由于室內外溫差相差太多，人們特別容易感冒，而感冒以后就會有鼻塞、流鼻涕等一系列癥狀的發生，今天編就給大家介紹一道具有清掃潤肺功效的食物：黃瓜炒鴨肉。
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食材：
黃瓜2根 鴨胸肉200克 食鹽、蒜、白糖、生粉少許。
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做法：
1.將黃瓜切成丁或片，提前用少許食鹽腌制，炒之前用冷水沖洗，這樣吃起來會更脆。
2.將鴨胸肉切片或丁，用食鹽、生粉腌制10分鐘左右待用。
3.鍋熱放少許油，放入蒜爆香，放入2中的鴨胸肉炒到7成熟盛出。
4.鍋熱放少許油放入1中的黃瓜煸炒，倒入3中的鴨胸肉，加少許白糖增鮮味。
5.大火炒3分鐘裝盤即可。
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以上關于黃瓜炒鴨肉的做法，你都學會了嗎?此菜適用于冬季鼻炎高發且肺火旺的朋友食用。?
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