辣白菜酸菜湯是一道很美味的湯肴，它的做法簡單、營養豐富，且超級美味和下飯。今天小編就教大家這一道辣白菜豆腐湯的做法，喜歡這種辣湯的朋友不妨試著做一做，非常的解饞暖身喲!
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材料：
辣白菜適量，豆腐1塊，金針菇適量，胡蘿卜適量，香菇適量。
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做法：
1、取若干辣白菜，加上清水放鍋里煮滾，轉小火煮一會兒。
2、依次放入泡發的香菇和豆腐，煮一會兒.
3、最后放入胡蘿卜片和金針菇，煮滾后試味辣白菜本身很咸，根據個人口味往湯里加點鹽調味即可。
4、起鍋前也可放入適量香油，更加美味。
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提示：
這道湯很簡單，里面的材料可以任意變化，喜歡吃肉的也可以加上五花肉一起煮，這樣做出來的湯更細膩，且方便快捷，鮮辣爽口。
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