生炒糯米飯是一道很常見、且有著很好的補(bǔ)血養(yǎng)氣功效的美食，但是您知道怎樣才是合理的用量和制作方法嗎?一起來學(xué)習(xí)一下吧!
制作原料：
生糯米8兩，臘腸1條，肝腸1條，蝦米1兩，香菇丁1兩 ，紅蔥末1兩，蛋皮絲適量，香菜末適量，蠔油 1小匙，老抽1小匙，麻油適量，鮮雞湯適量
制作方法：
1. 生糯米以清水浸泡約1小時(shí)後撈起瀝乾，放入電鍋中蒸約20分鐘;港式臘腸、港式肝腸切丁備用。
2. 熱油鍋，將蝦米、香菇丁、紅蔥末爆香，加入蒸好的糯米飯，以小火炒至米粒呈現(xiàn)松散狀，加入所有調(diào)味料拌炒均勻入味即可起鍋裝盤，撒上適量的蛋皮絲、香菜末、蔥花即可食用。
蒸好的糯米飯，先用熱水燙過，下鍋炒時(shí)會(huì)更得心應(yīng)手。
營養(yǎng)價(jià)值
功效：
此飯補(bǔ)中益氣，助消化，治療婦女產(chǎn)后貧血，尤其適于產(chǎn)后調(diào)理滋補(bǔ)。
生炒糯米飯的做法您學(xué)會(huì)了嗎?功效超級(jí)棒，趕快動(dòng)手制作下吧!
