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據(jù)《本草綱目》記載:“紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用。”因此,紫米是一種很有營養(yǎng)的食物,用它來養(yǎng)生保健是很不錯的,今天我就為大家?guī)碛醒a血益氣的
紫米補血粥
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材料:
紫米1杯,龍眼干2兩,水12杯,冰糖2兩
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做法:
1.紫米以冷水浸泡1小時后瀝干水備用。
2.取一深鍋,加入12杯水,以大火煮開后轉小火,加入作法1的紫米煮40分鐘后,加入龍眼干續(xù)煮20分鐘,最后加冰糖調味即可。
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功效:
具有補血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰之功效,特別是孕產(chǎn)婦和康復病人保健食用,具有非常良好的效果。?
紫米補血粥
甜香軟爛,味美可口,紫米補血,常食用有益于身體健康。