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材料:
蠔肉(牡蠣肉)鮮品250克或干品100克，烏龜1～2只，重約1公斤，細鹽、黃酒適量。
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做法:
蠔肉新鮮者用清水洗凈，烏龜活殺，從側面剖開，去內臟，洗凈，用燙水除去薄膜。將烏龜連殼倒入砂鍋內，加冷水浸沒，先用中火燒開。加黃酒2匙，后改用小火慢慢煨2小時，直至蠔肉、龜肉極爛，龜板脫落，汁很濃時，離火。每日2次，每次1小碗，空腹吃或佐膳食，不宜過量。分3～4天吃完。
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功效:
此方對腎陽虧損，陰血不足型的肛腸病人適宜。
蠔肉烏龜湯
作者：養生專家 時間：2013-10-08 00:00:00 來源：
大眾養生網
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