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食材：

主料：麻雀600克

調料：蔥白25克,黃酒50克,姜汁5克,醬油15克,鹽5克,白砂糖3克,味精2克

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食材：

教您燉麻雀怎么做，如何做燉麻雀才好吃

1.將麻雀宰殺，去毛及內臟;

2.麻雀用姜汁、醬油腌10分鐘后，放入六成熱的油鍋內翻炒;

3.加入黃酒、鹽、水和捶碎的蔥白段，用小火燜煮40～60分鐘;

4.起鍋前加少許糖、味精，將湯汁收濃后即可。

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功效：

本品具有益腎縮尿之功效，可輔助治療前列腺肥大、小便頻數等癥。