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榨菜蛋花湯

作者:養生專家  時間:2013-09-10 00:00:00  來源: 大眾養生網

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食材:

材料:榨菜、雞蛋本是兩樣簡單不過的食材,但加以金華火腿合煮成湯,卻有了補脾腎、益精血、療虛損之功。榨菜蛋花簡單易做,味道鮮美,一天勞累下來,一碗靚湯下肚,既爽口又舒心。雞蛋1只榨菜:1包金華火腿:50克水:5碗

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做法:

1.將火腿肉洗凈,切絲;

2.雞蛋磕入碗里,打成蛋液;

3.倒出榨菜,濾去汁水;

4.煮沸清水,放入火腿絲,小火煮15分鐘;下榨菜滾5分鐘,倒入蛋液,不斷攪拌均勻,煮沸即可食用。

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功效:

榨菜、雞蛋本是兩樣簡單不過的食材,但加以金華火腿合煮成湯,卻有了補脾腎、益精血、療虛損之功。

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