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當歸黃芪燉羊肉

作者:養生專家  時間:2013-05-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

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當歸黃芪燉羊肉

主料:當歸20克,炙黃芪30克,鮮羊肉250克。

輔料:食鹽、蔥、姜、蒜、陳皮各適量。

做法:將當歸、黃芪用布包好,鮮羊肉洗凈,切成2厘米見方的小塊備用。將羊肉塊及布包好的當歸、黃芪一同放入加有1500毫升清水的砂鍋中,武火至沸,然后改為文火,并加入蔥、姜、蒜、陳皮各適量,煮40~60分鐘。待肉爛后,加入食鹽即可。

用法:佐餐食用,隔日1次,可連用10次。

適用:氣血不足者使用。

功效:當歸味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經,能補血活血、潤腸通便。炙黃芪味甘,性溫,入脾、肺經,能補氣固表,利尿。羊肉味甘,性溫,入脾、腎經,能益氣補虛、溫中暖下。此方對于改善上述臨床癥狀有明顯作用。

現在有一群人屬于“久坐族”,如出租車司機、麻將族等。若他們出現一些下腹部位的病變,是很常見的。中醫認為“久坐傷肉”,肉傷則肌無力,氣血運行不暢,引起肌肉萎縮、氣血郁滯等。現代醫學也認為,久坐常使人盆腔郁血,而生殖系統的大部分都處于這個位置,因此,當盆腔血液循環受影響時,首先受累的就是生殖系統。因此,久坐能引起男性慢性無菌性前列腺炎、精索靜脈曲張、性功能低下、睪丸疼痛及附睪結節等。

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