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鯽魚的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-16 13:47:11來源:大眾養生網我要分享

1、甲狀腺可以吃鯽魚嗎

甲狀腺患者可以吃少量的鯽魚,但最好不吃,因為甲狀腺內有大量的碘劑存在,也就是甲狀腺患者體內碘的含量過量,所以在日常的飲食中,應該吃一些碘含量比較低的食物,而海產品中往往都含有豐富的碘元素,所以,在日常的飲食中應該禁止吃一些海產品類的食物,平時可以多吃一些高蛋白、高維生素的食物來補充體內的能量,以調理自己的身體。

2、豆腐鯽魚湯

豆腐鯉魚湯的做法如下:1把購買來的鯽魚清洗干凈,并用調料腌制一段時間。2把購買來的豆腐清洗干凈,并切成塊兒狀的形狀。3準備好一些蔥蒜。4拿出油鍋,往油鍋中倒入適量的植物油,等油稍微熱的時候,往鍋中倒入蔥姜蒜進行爆炒,等到出現香味的時候,把鯉魚放入鍋中一塊進行翻炒,當鯽魚八成熟的時候,往鍋中倒入適量的水'并把豆腐、蔥花和姜絲一并倒入鍋中,小火熬制一會兒便可以喝。

3、清蒸鯽魚的做法

將買來的鯽魚去鱗后清洗干凈,并在鯽魚的兩側,用刀切開幾道口。然后開始腌制鯽魚,將均勻的涂抹在鯽魚的兩側,包括魚內臟里面,在刀口處放入姜片、花椒,倒入適量料酒,攪拌均勻后,放置20分鐘左右。在蒸鍋里放入適量水,燒開后將腌制好的魚放入盤子里,大火蒸15分鐘取出。最后取大蒜幾粒,切碎后放置在鯽魚上,鍋中熱油,澆在蒜泥上,再加入適量蒸魚豆豉雞精,灑香菜就可以吃了。

4、家常鯽魚

家常鯽魚的做法非常簡單。首先把購買好的鯽魚清洗干凈。并與調料放在一塊進行腌制一個小時,其次就是油煎鯽魚,往鍋中倒入適量的植物油,然后把鯉魚放在油鍋中進行煎炒,等到出現香味的時候,往鍋中倒入適量的水,把大火轉成小火蓋上,鍋蓋進行蒸煮,等到快成熟的時候放入蔥花和姜絲以及自己喜歡的調料,這樣美味的家常鯽魚湯就做好了。

5、鯽魚湯怎么熬

首先把鯽魚清洗干凈并控干水分,再用調料和鯽魚放在一個碗里進行腌制,這樣可以讓魚更加的有味道。其次就是準備鯽魚湯所需要的一些配料,把蔥切成蔥花的形狀,把姜切成姜絲。最后拿出油鍋,往油鍋中倒入適量的油。八分熱的時候,再倒入姜絲和蔥花進行爆炒,等到出現香味的時候再把魚倒入鍋中進行煎炒,等到魚顏色變色時,再往鍋中倒入適量的水進行煮,煮好后鯽魚湯就可以喝了。

參考文獻

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