1、孕婦魚湯的做法大全

孕婦喝魚湯可以用鯉魚加黑豆煮湯。把黑豆用開水煮裂，放在鍋里不放油炒一下。把鯉魚煎到金黃色放進(jìn)砂鍋，加入紅棗，黑豆煮湯。可以治療孕婦水腫，上火。孕婦喝魚鯽魚湯可以催奶，身體虛弱的可以多吃增加免疫力。做法是把鯽魚清理內(nèi)臟切塊，腌制二十分鐘后炸成金黃色。然后加入白蘿卜，豆腐還有蔥姜蒜一起煮湯喝。味美而又營(yíng)養(yǎng)。

2、如何熬魚湯

熬魚湯首先就要把魚清理干凈，去鱗去內(nèi)臟把血水沖洗干凈。還有魚身上黑色的魚皮也要清理。魚肚開口的位置有魚線要抽掉。然后在魚肚子里塞點(diǎn)小蔥，然后放在有料酒的盤子里去腥味。然后把魚切成塊狀，把魚煎成金黃色，爆香蔥姜蒜再把魚塊放進(jìn)去翻炒均勻。放入水還有調(diào)料配料大火煮開改成小火慢燉。喜歡胡蘿卜還有豆腐的可以放點(diǎn)味道會(huì)更好。

3、怎么燉魚湯

燉魚湯要把魚的內(nèi)臟清理干凈，要不然會(huì)發(fā)苦。然后清洗洗凈以后把魚分成大塊狀。準(zhǔn)備一些豆腐切成塊待用，把蔥姜蒜切片把香菜切碎。然后在鍋里放油把蔥姜蒜放進(jìn)去爆香出香味，然后把魚塊炸成金黃色撈出來。在鍋里加入需要的水量把豆腐放進(jìn)去，放鹽，調(diào)料，料酒調(diào)味然后煮湯。小火燉湯45分鐘以后稍微燜一會(huì)就可以開蓋把魚湯倒出來撒上香菜就好了。

4、草魚湯的做法

準(zhǔn)備一條新鮮的草魚去除內(nèi)臟清洗干凈。把魚身上劃一些刀口更好的入味。準(zhǔn)備一些青菜清洗干凈，把一塊豆腐切成小塊待用。在鍋里放入少量油把草魚放進(jìn)去稍微炸一下?lián)瞥鰜怼Ｈ缓笤诩尤肭逅尤肭嗖诉€有豆腐進(jìn)去開始大火燉魚湯，等魚湯出現(xiàn)奶白色會(huì)出現(xiàn)泡沫。這時(shí)把泡沫清理出去繼續(xù)小火煮數(shù)分鐘，等魚湯的顏色變得很濃就可以了。

5、雜魚湯的做法

把小海魚清理干凈蔥姜蒜都切片，還有清洗一些香菜切碎備用。然后鍋里放油把蔥姜蒜放進(jìn)去進(jìn)行爆炒出香味，把小海魚放進(jìn)去炸到兩面都是金黃色。再拿出砂鍋裝清水把水煮開，把炸好的魚放進(jìn)去大火煮加小火燉。等魚湯變成奶白色，會(huì)出現(xiàn)浮沫飄上來要清理干凈。小火再煮十分鐘以后就可以把魚湯倒出來，然后把切碎的香菜撒上就可以食用了。

參考文獻(xiàn)