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清燉魚的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 10:55:38來源:大眾養生網我要分享

1、清燉草魚的做法大全

清燉草魚的做法是非常簡單的。一般的做法是很多的,可以到市場上買一些新鮮的草魚回來,最好是3斤重的,因為太大的草魚吃不掉會浪費。然后將草魚清潔干凈,將草魚的內臟全部掏出來,再將草魚的鱗片全部去掉。然后再把草魚放到熱水里面,蒸煮3分鐘后再將水全部倒掉。最后將草魚放到鍋中,清燉3小時。等到魚完全變軟或者是湯變白以后,再放點適當的或者味精

2、燉魚湯

清燉草魚的做法是非常簡單的。一般的做法是很多的,可以到市場上買一些新鮮的草魚回來,最好是3斤重的,因為太大的草魚吃不掉會浪費。然后將草魚清潔干凈,將草魚的內臟全部掏出來,再將草魚的鱗片全部去掉。然后再把草魚放到熱水里面,蒸煮3分鐘后再將水全部倒掉。最后將草魚放到鍋中,清燉3小時。等到魚完全變軟或者是湯變白以后,再放點適當的或者味精

3、清燉魚頭的做法

魚是含有豐富高蛋白,鈣質等營養元素,能夠補充人體所需要的營養,燉魚湯是比較簡單的烹飪,首先鍋熱倒入適量油,先開大火,然后等油出煙后把魚輕輕送鍋內,魚在油里煎兩分鐘左右放適量沫,然后放入適量水,放適量蔥段,,白糖,然后煮開。還可以放點大豆腐,這樣吃起來更有營養。放少量鹽,開了后換中火煮二十分鐘左右就好了,出鍋前放點蔥花就可以上桌了。

4、清燉鯉魚怎么做

很多人做魚的時候把魚頭扔了。特別是大的魚頭扔了還是蠻可惜的,其實魚頭可以用來做湯,魚頭做的湯不但味道鮮美,而且還有營養的。首先把魚頭洗的要干凈,然后燒鍋熱后放適量油,等油開后把魚頭下鍋,魚頭在鍋里炸兩分鐘后基本就可以了,不要炸時間太長,時間長可能容易碎掉了,再放蔥沫,姜片,然后放適量鹽,醋,糖。然后大火燉開改小中燉15分鐘,好了后放點香菜,蔥花就算做好了。

5、清燉魚頭豆腐湯的做法

鯉魚是我們生活中比較受歡迎的魚,不但營養價值高,味道也比較好,價位也是老百姓能接受的,鯉魚的做法也比較多,其中鯉魚做湯喝是大家比較喜歡的,鯉魚做湯比較簡單,鯉魚做湯營養價值也比較好。今天就教大家如何做鯉魚湯,首先把鯉魚洗干凈,然后鍋熱下油,油開了后把鯉魚放鍋里煎三分鐘左右,然后放適量冷水,根據口味放姜片,蔥段,鹽,醋,白糖。然后調大火燒開,變中火燉二十分鐘左右就好了。做湯的時候不要加過多的鹽,特別是對于血壓人群,容易造成高血壓,鯉魚湯老少皆宜,含有豐富鈣質,方法簡單可以經常喝對人體非常好。

參考文獻

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