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杏鮑菇的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-09 17:55:27來源:大眾養生網我要分享

1、素炒杏鮑菇的做法

將事先準備好的鮑菇清洗干凈,切成大塊。把紅椒、青椒洋蔥等輔料洗凈。青紅椒切成小塊,洋蔥切成大塊。將蒜切成末,倒入適量的生抽、耗油、糖、雞精料酒等,調成汁。開火,把鍋燒熱后,倒入油及切好的杏鮑菇,開始煸炒。再倒入洋蔥煸炒一會。倒入調好的汁,等汁變少了,黏稠了,放入青紅辣椒。攪拌均勻,湯汁烤干之后就可以出鍋了。

2、雞腿菇和杏鮑菇的區別

將事先準備好的鮑菇清洗干凈,切成大塊。把紅椒、青椒洋蔥等輔料洗凈。青紅椒切成小塊,洋蔥切成大塊。將蒜切成末,倒入適量的生抽、耗油、糖、雞精料酒等,調成汁。開火,把鍋燒熱后,倒入油及切好的杏鮑菇,開始煸炒。再倒入洋蔥煸炒一會。倒入調好的汁,等汁變少了,黏稠了,放入青紅辣椒。攪拌均勻,湯汁烤干之后就可以出鍋了。

3、蠔油杏鮑菇的做法

雞腿菇的顏色較白,形狀細一些,摸起來手感會柔軟一些。杏鮑菇的顏色則略灰一些,形狀比較的粗壯,摸起來手感也比較硬。雞腿菇的營養豐富,味道無比鮮美,吃起來口感也比較好經常食用的話有助于增加食欲,促進消化,增強人體的免疫力。杏鮑菇吃起來會有一種杏仁的香味,肉質比較肥厚,口感鮮嫩,味道相對清香一些,營養價值是極其豐富的。

4、涼拌杏鮑菇的做法

將準備好的杏鮑菇清洗干凈,切成稍厚一些的圓片,尖椒切成三角片狀,蔥蒜切成末就可以了。把瘦肉切成薄片,用料酒加少量的濕淀粉腌制上。將鍋加熱后,倒入油及肉片,等肉片變色后放入蔥末和尖椒,等炒出香味時放入杏鮑菇、醬油、鹽、粉及十三香等煸炒均勻。放入耗油蒜末再炒透,然后再倒入一點用水勾兌好的淀粉,攪拌一下就可以出鍋了。

5、孕婦能吃杏鮑菇嗎

事先準備兩個杏鮑菇、一個青椒、青蔥適量、辣椒粉一些。把杏鮑菇清洗干凈,先切成片,再切成絲。在鍋中放入水,再加點鹽,然后放在火上燒開。把切好的杏鮑菇絲放入燒好的開水中焯水。焯好水后再進行瀝水。把香蔥切末,青椒切碎,再切一些胡籮卜絲配色。把切好的這些配料放入辣椒粉碗中,再放入精鹽、陳、香油、味極鮮、生抽、耗油等。把瀝好水的杏鮑菇絲倒入調料碗中攪拌均勻就可以食用了。

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