藥食同源的養肝食材
肝臟健康與日常飲食關系密切。部分食材具有藥食同源特性,可在合理食用前提下輔助維護肝臟功能,如枸杞、菊花和山楂等。
枸杞含枸杞多糖等活性成分,有助于減輕氧化應激對肝細胞的損傷。菊花中的黃酮類化合物可調節肝臟代謝酶活性,改善輕度肝火旺盛引起的目赤腫痛。山楂富含有機酸及維生素C,能促進膽汁分泌,輔助脂類物質消化。需注意,此類食材僅作為膳食補充,不可替代規范治療。肝病患者若出現乏力、黃疸或肝區疼痛等癥狀,需及時進行肝功能檢測與影像學評估。
日常飲食建議葷素均衡,避免高脂高糖飲食加重肝臟負擔。慢性肝病患者應嚴格戒酒,規律作息。如已確診脂肪肝、肝炎等疾病,需遵醫囑規范用藥并定期復查肝功能,切勿自行依賴食材調理延誤病情。