黑色食物適量食用可能對腎臟健康有一定輔助作用。中醫(yī)理論認為黑色入腎,但現(xiàn)代醫(yī)學尚未證實特定顏色食物與腎臟功能存在直接關(guān)聯(lián),合理膳食更重要。
黑豆、黑芝麻等黑色食物富含花青素、維生素E及鋅、鐵等微量元素,適量攝入可補充機體所需營養(yǎng)。黑米中的膳食纖維有助于調(diào)節(jié)血糖代謝,減輕腎臟代謝負擔。需注意食物無法替代藥物治療疾病,慢性腎病患者過量攝入黑豆等高蛋白食物可能加重腎臟負荷。存在尿酸代謝異常者過多食用黑木耳可能影響嘌呤代謝。黑色食物的攝入量需結(jié)合個體健康狀況調(diào)整,健康人群每日黑芝麻建議不超過15克。
維護腎臟健康需保持低鹽飲食和足量飲水,避免高脂高糖飲食。出現(xiàn)排尿異常、水腫等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)檢查腎功能。確診腎臟疾病者應(yīng)在醫(yī)師指導下規(guī)范使用厄貝沙坦、碳酸氫鈉、阿魏酸哌嗪等藥物,不可依賴食補延誤治療。