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芹菜素是一種黃酮類化合物,又稱芹黃素、洋芹素,廣泛分布于溫熱帶的蔬菜和水果中, 尤以芹菜中含量為高。在一些藥用植物如車前子、絡石藤等中也有很高的含量,植物源性飲料如茶、酒以及一些調味品中也有分布。芹菜素的功效與作用比較多，下面小編就向大家介紹一下其具體的功效。

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抗腫瘤及化療增敏作用

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卵巢癌。研究發現芹菜素 能抑制人卵巢癌細胞系CA- OV3細胞的生長,且呈明顯的時間、劑量依存性關系,可能通過使CAOV3細胞停滯在G2/M期而誘導其凋亡從而抑制細胞的增殖。

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胰腺癌。芹菜素在體外可抑制胰腺癌細胞的增殖, 在100μmol·L-1濃度可顯著抑制細胞生長并下調GLUT-1mRNA表達,在低氧狀態下的胰腺癌細胞中芹菜素可通過HIF-1α下調GLUT-1表達, 并可能通過此機制抑制癌細胞增殖。

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化療增敏。研究發現低濃度的芹菜素無細胞毒作用,不能有效誘導人急性髓性白血病(HL-60)細胞的凋亡,但它與不同濃度的順鉑(DDP)合用可增強DDP對HL-60細胞增殖的抑制作用,提示芹菜素可能具有HL-60化療增敏作用;低濃度的芹菜素還可降低HL-60細胞對化療藥物誘導凋亡的抗性,其機制可能與下調NF-κB 和 Bcl-2的表達有關。

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對組織、器官及系統的保護作用

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骨組織。芹菜素可能具有減少體內骨質丟失的作用,從而保護骨組織。研究發現在 MC3T3-E1小鼠顱骨成骨細胞系中芹菜素可抑制 TNF-α和IFN-γ誘導的幾種促進破骨細胞生成的細胞因子的分泌。芹菜素還可強烈抑制3T3-L1脂肪前體細胞分化成脂肪細胞,從而抑制脂肪細胞分化誘導生成的IL-6, 骨形成蛋白-1(MCP-1)及瘦素 的產生。芹菜素抑制破骨細胞從RAW 264.7細胞系中分化,進而抑制多核破骨細胞的形成;還可誘導兔長骨成熟破骨細胞凋亡,抑制骨的重吸收。

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肝纖維化。肝星狀細胞是正常肝臟或纖維化肝臟細胞外基質產生的主要細胞,當肝發生纖維化時其主要特征表現為HSC的大量增殖和細胞外基質特別是膠原的過度合成。

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影響生殖內分泌功能及調節內分泌

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調節內分泌。研究發現芹菜素可使糖尿病動物血清胰島素和甲狀腺素水平升高,同時血糖濃度及葡萄糖-6-磷酸化酶(G-6-Pase)活性下降。四氧嘧啶造模的動物體內血清膽固醇水平增高、肝脂質過氧化 (LPO)增加而細胞內抗氧化物質如過氧化氫酶 (CAT)及超氧化物歧化酶(SOD)的活性下降,芹菜素可使這些效應發生逆轉。在血糖正常的動物體內芹菜素也可使血清膽固醇下降、肝脂質過氧化減少而增加細胞內抗氧化物質的活性。因此,芹菜素可能具有調節血糖、治療甲狀腺功能不全和控制脂質過氧化的作用。

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芹菜素是一種黃酮類化合物,廣泛存在于自然界中,且易于人工合成,體外研究或動物實驗顯示芹菜素具有多方面的藥理作用,因此具有廣闊的開發前景。