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相信現在很多人對于葉黃素一定不陌生，葉黃素也被稱為“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在，是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。葉黃素是存在眼內的一種重要的類胡蘿卜素，尤其集中在視網膜上。它在保護眼睛方面，起到相當重要的作用。葉黃素在保護視力方面的主要功能是：
1．視網膜的主要色素成分
葉黃素是視網膜的主要色素成分，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補充，若缺乏這種元素，眼睛就會失明。
2．阻止藍光傷害
保護眼睛不受光線損害，最重要功能是阻擋陽光中藍色光譜的進入。藍色光譜對視網膜的損害作用極大。葉黃素能夠保證眼睛的營養和抗擊病菌及光感對眼睛的侵襲，使眼睛始終處于一種健康、明亮、正常和舒服的狀態。
3．預防和改善近視
葉黃素對吸收進入眼睛的毒光――紫外線、藍光，有抵抗作用，能消耗自己以化解光中毒。由于葉黃素不能在體內合成，但光線每天需要消耗大量的葉黃素，當葉黃素的補充不足時，眼睛的視網膜就處于沒有保護的狀態。為了不被毒害，眼睛只有采用躲避的辦法，奮力調節眼球，調節的結果使眼球的前后徑變長，這就造成了近視。由于眼球調節引起的短期變形，就是假性近視，所以，及時補充葉黃素可以消除。
