結核病是由結核分枝桿菌引起的慢性傳染病，可侵及許多臟器，以肺部結核感染最為常見。排菌者為其重要的傳染源。人體感染結核菌后不一定發病，當抵抗力降低或細胞介導的變態反應增高時，才可能引起臨床發病。
1.適宜食材
- 宜食用營養豐富的高蛋白、高熱量、含維生素A、B、C、D豐富的食物 。
2.禁忌食材
- 肺結核忌吃：忌飲酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物 。
結核病是由結核分枝桿菌引起的慢性傳染病，可侵及許多臟器，以肺部結核感染最為常見。排菌者為其重要的傳染源。人體感染結核菌后不一定發病，當抵抗力降低或細胞介導的變態反應增高時，才可能引起臨床發病。
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