很多的準(zhǔn)媽媽都非常希望自己出生的寶寶聰明健康，那么我們因此對(duì)于飲食上都應(yīng)該非常注重食物的質(zhì)量，下面就請專家為我們做詳細(xì)的解釋，吃什么可以讓寶寶聰明。

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1、花生

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花生含三分之一的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值不遜于雞蛋、牛奶、瘦肉，且易吸收，另有補(bǔ)血作用。

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2、瓜籽

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我們經(jīng)常吃的多是葵花籽、西瓜子和南瓜子。其中，葵花籽含不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用;西瓜籽，有利肺、潤腸、止血、健胃作用，而南瓜子則可防治腎結(jié)石。

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3、核桃

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除了健腦、補(bǔ)腦，核桃所含的磷脂還可以增長細(xì)胞活力，增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力，促進(jìn)造血和傷口愈合，另有鎮(zhèn)咳平喘的功效。所以，對(duì)于孕期在冬季的準(zhǔn)媽媽，當(dāng)然不能遠(yuǎn)離核桃。

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4、杏仁

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杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，有效預(yù)防孕期便秘。然而，杏仁有小毒，不能多吃食。

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盡管堅(jiān)果有如此多的功效，然而凡事須適度，過猶不及。如果準(zhǔn)媽媽們每天堅(jiān)持吃一兩，即可滿足營養(yǎng)所需。而食用過多的話，則會(huì)出現(xiàn)堅(jiān)果的副作用——油性大，而此時(shí)準(zhǔn)媽媽的消化功能則減弱了，所以，就可能適得其反，引起消化不良，出現(xiàn)“脂肪瀉”等異常現(xiàn)象。

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智力食譜三原則

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1、全面原則人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養(yǎng)成分構(gòu)成。營養(yǎng)攝取必須全面。營養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。

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2、均衡原則研究證實(shí)，當(dāng)脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會(huì)達(dá)到一個(gè)良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過，生活中要如此細(xì)化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

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