?白巧克力與黑巧克力風格是相逆的。黑巧克力顏色深沉，白巧克力顏色淡雅。黑巧克力味苦，而白巧克力味甜。黑巧克力氣醇厚，白巧克力氣清甜。或許在西點師傅的眼里，這便是他們自己不同的個性吧。很小的時候看電視劇里有一種說法：“每一種食材都是有靈性的。”那你想不想用這具有靈性的白巧克力做成人人都愛的慕斯蛋糕呢？

白巧克力慕斯的做法 ?

1、白巧克力掰小塊，微波爐最小火，轉一分鐘融化后取出來攪拌至柔滑無顆粒；吉利丁片用冰水泡5分鐘。

2、取一半量也就是200ml的淡奶油放小火加入一包香草糖煮至微沸，將香草糖攪至完全融化。

3、取出泡軟的吉利丁片，用手擠出多余的水分，放入2中，迅速攪拌至融化后，放涼。

剩下的另外一半淡奶油用電動打蛋器打至硬發，放冰箱冷藏。

4、將融化的白巧克力慢慢加入放涼的淡奶油里，攪拌均勻。

5、從冰箱取出打發好的奶油慕斯，用橡皮刮刀取出三分之一攪拌到4里，最后加入剩下的三分之二的奶油慕斯，用刮刀合拌均勻。

6、將5分裝到小慕斯杯，放到冰箱冷藏過夜。吃的時候可以撒上可可粉，白巧克力屑，或者覆盆子等之類的小水果作裝飾。或者像我這樣直接吃也是非常美味的。

或許你會告訴我你更偏愛黑巧克力，但我要告訴你的是被巧克力一點都不遜色于黑巧克力。或許你又會告訴我你一點都不喜歡白巧克力的甜，但我還是要告訴你白巧克力的甜一點都不會讓你感覺到膩。或許現在的你會真切地告訴我已經開始有點喜歡白巧克力，那我要告訴你的是不久之后你就會愛上白巧克力慕斯。為了自己心愛的美食，讓我們認認真真的去學習，我想我們能行。

我們想吃的東西，都想要自己去做，因為自己做的畢竟好吃又放心，我們還可以享受自己動手的快樂，我們為什么不做呢？我想，我們自己做的東西一定會被家人接受，我們還可以得到夸獎。這個樣子，我們不僅僅可以節省我們的錢，還可以吃的比較飽，吃的比較好，畢竟自己做的食物，吃著開心又放心。讓我們都仔仔細細、人人真真的去學吧，為了看到心愛的人滿足的面容，為了看到爸媽開心的模樣，為了我們自己那一顆比較貪吃的心，所以必須得學。這么簡單的制作方法，估計看一遍你就學會了吧？哈哈，是不是第一次覺得自己是一個具有烹飪天賦的人？那么趕快把你的天賦在家人或朋友面前展示一下，為他們制作美味土豆泥吧！他們一定會為你這驚人天賦贊不絕口的。親，你還在等什么？

我們想吃的東西，都想要自己去做，因為自己做的畢竟好吃又放心，我們還可以享受自己動手的快樂，我們為什么不做呢？我想，我們自己做的東西一定會被家人接受，我們還可以得到夸獎，這個樣子，我們不僅僅可以節省我們的錢，還可以吃的比較飽，吃的比較好，畢竟自己做的食物，吃著開心又放心。讓我們都仔仔細細、認認真真的去學吧，為了看到心愛的人滿足的面容，為了看到爸媽開心的模樣，為了我們自己那一顆比較貪吃的心，所以必須得學。以上五種筍干的泡法各有不同，所以我們要根據自己的口味做出最適合自己的泡法，只有掌握了這些筍干的泡法，那么我們自己做一道美味的筍干就很簡單了。