最近禽流感比較盛行，引起很多人的恐慌，大家在飯后茶余都會(huì)談?wù)撨@件事，什么樣的食物可以來預(yù)防禽流感呢？但是大家要注意的是食物僅僅只能起到預(yù)防的作用，大家不要太相信效果就不管不顧，平時(shí)沒有禁忌，因?yàn)檫@些食物只是中醫(yī)上認(rèn)為有效的，還沒有經(jīng)過認(rèn)證。但是過敏體質(zhì)的人要慎重?，F(xiàn)在就來和大家說一下，希望可以幫助到大家。

? ?大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動(dòng)脈硬化，抗血小板凝集。營養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。

? ?蘆薈：蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物，主要生長在干燥炎熱的地區(qū)，具有極強(qiáng)的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強(qiáng)免疫力，還可護(hù)胃保肝和護(hù)膚美容。

? ?香菇：提高機(jī)體免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;

番茄：含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。同時(shí)研究得出，番茄內(nèi)含有可產(chǎn)生維生素A的類胡蘿卜素，主要是α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。一段時(shí)間攝取番茄汁，體內(nèi)番茄紅素會(huì)明顯增加，同時(shí)T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到增強(qiáng)。

飲食也要注意，清淡一點(diǎn)比較好，禽類最好不要接觸了，如果必須吃的話，一定要做熟，做的時(shí)間長一點(diǎn)，可以有效的殺死細(xì)菌。多休息是好的，平時(shí)還要多喝水。雞蛋和肉類的挑選也很重要，要去大超市和商店買，不要買來歷不明的雞蛋和肉類，看好生產(chǎn)日期，一般來說，日期在七天之內(nèi)的就可以放心買了。買回來的雞蛋要放在冰箱里，最好是把雞蛋和其他的食物隔離開，不要讓雞蛋污染到其他的食物。