說道桂花，老一輩的人們可能都會知道，而現在年輕的朋友們可能就不太了解了，不過這也沒什么關系，我們不知道桂花的也沒什么，大家只需要知道，桂花不但長的好看，而且最主要的一點是桂花能夠改善人的身體狀況，能夠化痰止咳，而且效果非常好，那么就下來就讓我為大家介紹一下桂花的具體的食物搭配和制作方法。希望大家能夠喜歡。
紅豆桂花年糕湯
食材：年糕300克，糖桂花少許，蜜紅豆少許，紅豆沙少許，綿白糖、水適量
做法：
1、將年糕洗凈，切成1厘米左右見方的小塊，鍋中倒少許水燒開；
2、把豆沙勺入開水中，用勺子慢慢攪開，再下入年糕粒大火煮，煮到年糕粒軟化為止，大約需要5-8分鐘；
3、依各人口味放糖調味，不放也可，因為豆沙是甜的，具體的量可根據個人喜好調整，盛入碗中后撒少許蜜紅豆和糖桂花即可食用。
一、桂花用法眾多，可散寒破結化痰止咳
桂花自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花，其在秋季盛開之時正是中秋前后，對于古代中國人來說，聞桂花香喝桂花酒賞月是第一風雅之事。進入現代人們發現，桂花的用途更加廣泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。
桂花味辛性溫，可散寒破結、化痰止咳，常用于治療牙痛、咳喘痰多、經閉腹痛等癥狀。古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象征了會延年益壽。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為“婦女幸福酒”。
二、女性可用桂花泡茶，可溫補陽氣美白肌膚
桂花不但能夠化痰止咳，還能夠用來泡茶，桂花茶能夠溫補陽氣，而且對于女性來說是一個絕佳的補品，桂花茶能夠讓皮膚變白，可以說是非常好的排毒工具和護膚產品，當然，桂花最主要的還是能夠化痰止咳，老年人喝了會有很明顯的效果，所以現在還在整天喉嚨有痰的人們就試一試桂花茶吧，不但能夠減輕癥狀，持之以恒還能夠根治。
