多年前，我有一個(gè)客戶(hù)，她控制飲食，控制體重，鍛煉身體，每天睡8個(gè)小時(shí)，并且控制壓力水平。
但是，不管她怎么堅(jiān)持，她的體重也沒(méi)有降，我對(duì)此也很困惑。
知道有一天早晨，我在去健身房的路上碰到了她，她拿著一杯星巴克，我問(wèn)她：“咖啡還是茶?”
原來(lái)，她在喝沒(méi)有脂肪的拿鐵。我下一次去星巴克的時(shí)候，我使用了一個(gè)營(yíng)養(yǎng)向?qū)У能浖Y(jié)果發(fā)現(xiàn)，所謂的“塑身飲料”卻有5勺糖。我終于找到罪魁禍?zhǔn)琢恕?/p>
不像我的客戶(hù)那樣，你可能知道咖啡里含有很多糖，但是即使是最謹(jǐn)慎的人也在試著去找到糖所隱藏的地方，這事實(shí)在是讓人難以置信的艱巨。
糖可能藏在你從不懷疑的地方，包括所有的食物、節(jié)食食物、打包的水果、飲料喝調(diào)味品。原始包裝的甜葉菊，這聽(tīng)起來(lái)是多么的健康啊，但是葡萄糖(糖)卻是它首要的原料。有點(diǎn)迷惑人，是吧?
抑制糖分的第一步就是學(xué)會(huì)糖的很多其他的名字。我的朋友喬納森·洛爾在赫芬頓郵報(bào)上列出了57種，你可以方便地查詢(xún)它們。
一旦你有了這些名單，你就要仔細(xì)檢查標(biāo)簽了，永遠(yuǎn)不要輕信它們所標(biāo)榜的“不含糖”，你要仔細(xì)讀原料表，來(lái)確定它是否漢含糖。
即使我很震驚地意識(shí)到這些看似無(wú)害，實(shí)際卻含糖的食物，但是，下面這10個(gè)你又猜到了幾個(gè)呢?
醋辣醬：
正宗的傳統(tǒng)香醋來(lái)自意大利，需要12年或更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)制作，并經(jīng)歷了嚴(yán)格的測(cè)試后才進(jìn)入市場(chǎng)。而商業(yè)的香醋卻沒(méi)有這一過(guò)程，制造商們通常使用白酒醋和焦糖色素及增稠劑，像玉米淀粉和樹(shù)膠，這些東西都包含卡路里和糖，下次點(diǎn)沙拉的時(shí)候，就不要點(diǎn)香醋，澆點(diǎn)橄欖油和醋就好了。干果：
你不會(huì)放MM巧克力豆到你的沙拉中去，但是你要是加葡萄干、紅棗、蔓越莓干和“拔絲”的水果到里面去，就真的是放多了。四分之一杯的蔓越莓干包含29克糖，差不多是6勺的量。所以你為什么要加那些東西到沙拉里呢?冰沙：
大多數(shù)賣(mài)的冰沙不過(guò)是成人吃的水果奶昔。一個(gè)十六盎司(最小份)的果汁香蕉莓冰沙有12勺的糖，同時(shí)它還有16克的蛋白質(zhì)，一杯16盎司的星巴克的早沒(méi)芒果冰沙也好不到哪去，它含有37克的糖。肉汁醬：
餐館喜歡把肉質(zhì)很好的與雞肉和牛肉放在糖漿里，有時(shí)也可能是為了掩蓋劣質(zhì)肉。任何一種像上過(guò)釉的食物，都可能會(huì)含糖，盡管有的并不甜。在中國(guó)菜和泰國(guó)菜里都有這些醬汁，明確說(shuō)明你要這些肉是烤還是煮，不然你的晚餐主菜可能成了甜點(diǎn)。蛋白棒：
如果你覺(jué)得“焦糖堅(jiān)果”聽(tīng)起來(lái)像個(gè)甜點(diǎn)，你還不為時(shí)過(guò)晚。我算過(guò)四種蛋白棒里的糖分，加點(diǎn)纖維或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)讓這些蛋白棒變得更健康，只是把它們變成了一個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果棒。杏仁醬：
人們喜歡甜的堅(jiān)果，這也就是為什么大多數(shù)的花生醬都含糖的原因，杏仁醬可能也含糖。酸奶：
如果你購(gòu)買(mǎi)飲用了大量酸奶，那么你絕對(duì)不是唯一這樣的人。一些酸奶，尤其是那些底部有水果的酸奶的含糖量不比棒棒糖低。瓶裝茶：
綠茶絕對(duì)是健康飲品，但是一些制造商在裝瓶的過(guò)程中會(huì)加入糖。小麥面包：
小麥面包產(chǎn)期以來(lái)都被視為健康的選擇，但是大多數(shù)制造商在制作的過(guò)程中會(huì)剝離纖維，并加入糖、防腐劑和白面包等垃圾。綠色果汁：
你不會(huì)坐下來(lái)吃幾片水果，但是如果沒(méi)有纖維來(lái)緩沖一下的話(huà)，果汁可能會(huì)有很多糖分。很多宣傳的低糖分的果蔬飲料，其實(shí)是有誤導(dǎo)性的。
