“低溫養生”意思是指讓人體處于一個低溫的狀態，讓細胞代謝變慢，延緩衰老進程。那么如何做到低溫養生呢，要從飲食和烹飪方法下手。
烹飪講究低溫烹飪；飲食選吃陰冷的食材，例如：水稻，小麥，土豆，白菜，蘿卜，蘋果，冬棗，鴨肉，魚肉等。
還要控制情緒，保持平穩溫和的情緒，不急不燥能減緩細胞的代謝速度。少幾口吃飯，相關研究表面，少吃能降低體溫，人體細胞對食物的消化是有限度的，如果多吃就能是消化負擔，細胞也有壽命，所以說少一口飯，能延緩壽命。
冬季因為氣溫低，最適合“低溫養生”，下面小編列舉一下適合“低溫養生”的人群。
1.心火旺的人。陰虛內熱的人最怕熱，癥狀為手腳心出汗，容易心煩意亂，“低溫養生”降內火，補“陰”。
2.長期費腦的人。大腦是怕熱的器官，長期費腦的腦力工作者常會神經緊張、高度注意力，導致頭腦熱、偏頭疼、頭昏腦漲等。適合“低溫養生”有助于保證頭腦清醒，提供工作效率。
3.女性朋友。“護陰”是女人的養生之本。“陰”指的是女性身體內多有的液體物質，如唾液、血液、消化液、眼淚、陰道分泌物等，尤其對20~40歲的女性，陰是否充足，決定著女性健康狀態。“低溫養生”可以幫助女性保持年輕態和青春。
“低溫養生”是一種養生的原則，實行時要循序漸進。當然，不是所有人在任何情況下都適合“低溫養生”。比如陽虛怕冷、脾胃不好之人，身體虛弱的老人和小孩，以及月經期間的婦女，就不適合。
