冬蟲復草屬真菌菇類,有效成分很容易溶于水內,因此,煎煮時間不易太久,一般用文火煎煮30分鐘左右即可。如果煎煮時間太久過長,會導致冬蟲夏草子實體中有些成分遭受到破壞,應有的藥效將會降低,達不到預期的治療目的。
冬蟲夏草經過煎煮后,大部分營養成分溶解在湯水內,但仍有不步成分殘留在冬蟲夏草子實體內。專家提倡:煎煮后的冬蟲夏草子實體,最好把它吃掉,不吃是一種浪費。其次,煎煮后的冬蟲夏草子實體舍有豐富粗纖維,食之對人體有益。
喝蟲草水不僅簡單方便,也適宜人們長期飲用,對增進體力,增強免疫力都有好處,并且蟲草水味道甘美,適合各個年齡人群飲用。
冬蟲夏草冬蟲夏草性味甘,溫。功能補肺益腎,化痰止咳??捎弥诰每忍摯a后虛弱、陽痿陰冷等“虛”的病癥。蟲草酸能改變人體微循環,具有明顯的降血脂和鎮咳祛痰作用;蟲草多糖是免疫調節劑,可增強機體對病毒及寄生蟲的抵抗力。