芹菜是傘形科植物，一般有水芹和旱芹兩種，它不但是我們飯桌上的日常佳肴，同時還能用來做藥用食材的。芹菜的藥理作用非常廣泛，有較高的使用價值。它有著很好的降血壓、血脂的作用。但是，我們多少人留意過它的籽呢，芹菜籽功效和作用有哪些呢，下面就給大家詳細的介紹下芹菜籽吧。

功效

芹菜籽所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血壓，降血脂的作用，長期服用遠遠優于其他中西藥品，無任何毒副作用。

芹菜籽對高血壓有特效。有降血壓、降血脂的作用。芹菜籽對風溫癥、風濕關節炎、痛風、高尿酸癥等都有舒解作用。

方法:取適量芹菜籽于杯中，熱水沖泡，即可飲用：

(1) 取適量芹菜籽粉于杯中，熱水沖泡(純凈水滾沸100攝氏度沖泡最佳)，即可飲用，每日數杯，經常服用。(各人可根據自己血壓高低，酌量增減)

(2)將每次飲用后的菜籽曬干累積,制作成枕頭使用,效果更佳.

(3)將芹菜籽用磨粉機打成芹菜籽粉，泡法與芹菜籽相同。

(4)芹菜籽粉可以和牛奶、豆漿、飲料一起沖服，也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用，口感更佳。每日2-3次，每次2-3勺。本品沖調以后，會有少許沉淀物，盡可放心食用。

將每次飲用后的菜籽曬干累積,制作成枕頭使用,效果更佳。

芹菜籽富含碳水化合物和蛋白質，具有健胃、利尿、消腫、凈血調經、降血壓、鎮靜等作用。可用于高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。芹菜籽的豐富纖維素養還有助于改善腸道功能。

取15克左右芹菜子粉用溫開水沖服或豆漿、牛奶、飲料沖服，也可拌粥食用，每日2-3次。經常服用可降血壓。芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。

在我們的日常生活中，芹菜是很常見的食物，芹菜籽卻不多見， 通過文章的介紹大家對芹菜籽功效和作用有什么都了解了吧?可見芹菜籽對我們的健康養生是有非常大的益處的。另外健康的養生還需要配合合理均衡的飲食，保持良好的心態，再結合適當的鍛煉，相信身體也會越來越健康的。