我們知道中藥材分很多種，苦甘草也是其中的一種。要想苦甘草能正確科學的發揮作用需要掌握它的食用方法，因為不同的藥材都是擁有著自己獨有的營養和功效的。下面我們就來研究一下。
【別名】 苦豆根（《內蒙古中草藥》）。
【來源】 為豆科植物 苦豆子 的 根 。夏、秋采挖，切片，曬干。
【生境分布】 產內蒙古。
【性狀】 干燥根呈長圓柱形，稍彎曲，一般切成長約15～20厘米的小段，徑約0.8～2厘米。表面棕黃色至褐色，粗糙，有明顯的縱皺紋及裂紋，具橫向皮孔，有時有支根痕。質堅硬，不易折斷。斷面纖維性，淡黃色。平整的切面木質部作放射狀排列，有裂隙。氣微弱，味苦。
【性味】 苦，寒。
【功能主治】 清熱解毒。治痢疾，濕疹，牙痛，咳嗽。
【用法用量】 內服：煎湯，1～3錢。外用：煎水洗或研末調敷。
【附方】 ①治赤痢：苦豆子根、蒲公英各五錢。水煎服。
【摘錄】 《*辭典》
上文我們介紹了什么是苦甘草，我們知道苦甘草是一種常見的中草藥，有很好的養生和保健作用，對人體有很多好處可以緩解很多癥狀，怎么樣，你了解了嗎？
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