白豆蔻是屬于姜科類別的植物。白豆蔻主產(chǎn)于越南和泰國(guó)這些國(guó)家，我國(guó)的廣東和廣西以及云南等地亦有種植。白豆蔻需要生于氣候溫暖潮濕的地區(qū)，白豆蔻不但可以用來(lái)食用，更加是用作藥用多一點(diǎn)，所以我們必須了解白豆蔻的藥用價(jià)值，懂得如何應(yīng)用它才行。
白豆蔻的藥用價(jià)值非常高，我們可以用白豆蔻來(lái)治療胃口寒引起的作嘔，可以調(diào)理胃氣，可以知了治妊娠嘔吐，還能有利于小兒吐乳胃寒者，但是我們應(yīng)該注意的是白豆蔻的副作用。
莖叢生，株高3米，莖基葉鞘綠色。葉片卵狀披針形，長(zhǎng)約60厘米，寬12厘米，頂端尾尖，兩面光滑無(wú)毛，近無(wú)柄;葉舌圓形，長(zhǎng)7-10毫米;葉鞘口及葉舌密被長(zhǎng)粗毛。穗狀花序自近莖基處的根莖上發(fā)出，圓柱形，稀為圓錐形，長(zhǎng)8-11厘米，寬4-5厘米，密被覆瓦狀排列的苞片;苞片三角形，長(zhǎng)3.5-4厘米，麥稈黃色，具明顯的方格狀網(wǎng)紋;小苞片管狀，一側(cè)開(kāi)裂;花萼管狀，白色微透紅，外被長(zhǎng)柔毛，頂端具三齒，花冠管與花萼管近等長(zhǎng)，裂片白色，長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約1厘米，寬約5毫米;唇瓣橢圓形，長(zhǎng)約1.5厘米，寬約1.2厘米，中央黃色，內(nèi)凹，邊黃褐色，基部具瓣柄;雄蕊下彎，藥隔附屬體三裂，長(zhǎng)約3毫米;子房被長(zhǎng)柔毛。蒴果近球形，直徑約16毫米，白色或淡黃色，略具鈍三棱，有7-9條淺槽及若干略隆起的縱線條，頂端及基部有黃色粗毛，果皮木質(zhì)，易開(kāi)裂為三瓣;種子為不規(guī)則的多面體，直徑約3-4毫米，暗棕色，種溝淺，有芳香味?；ㄆ冢?月;果期：6-8月。
功能主治
化濕行氣;溫中止嘔;開(kāi)胃消食。主濕阻氣滯;脾胃不和;脘腹脹滿;不思飲食;濕溫初起;胸悶不饑;胃寒嘔吐;食積不消。
附方
①治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三錢。為末，酒送下。(《赤水玄珠》白豆蔻散
②治胃氣冷，吃飯即欲得吐：白豆蔻子三枚，搗，篩，更研細(xì)，好酒一盞，微溫調(diào)之，并飲三、兩盞。(《隨身備急方》)③治脾胃氣不和，止脾泄瀉?。喊锥罐⒍?用仁，一半生一半熟)，枳殼半斤(去瓤，以漿水煮軟，麩炒令香止)，肉桂二兩(去皮)，橘皮二兩(去瓤，炒，切細(xì))，訶子二兩(去核，半生半熟)，當(dāng)歸二兩(洗)。上六味，杵為末，每服-錢，水一中盞。姜、棗同煎至七分，稍溫服。如要丸，用好棗，漿水煮，去皮核，細(xì)研，為丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎湯，下十五丸。(《博濟(jì)方》白豆蔻散)
④治氣膈脾胃，全不進(jìn)食：白豆蔻仁、縮砂各二兩，陳米一升(淘洗，略燕過(guò)，銚內(nèi)炒)，丁香半兩(不見(jiàn)火)。上為細(xì)末，棗肉為丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米飲下。(《魏氏家藏方》太倉(cāng)丸)⑤治妊娠嘔吐：白豆蔻一錢，竹茹三錢，大棗三枚，鮮姜一錢。將生姜搗碎取汁，前三藥煎取一茶杯(約50～60毫升)過(guò)濾，沖姜汁服。(《武漢醫(yī)藥衛(wèi)生》(3)：288，1959)
⑥治小兒吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四個(gè)，縮砂仁十四個(gè)，生甘草二錢，炙甘草二錢，為末，常摻入兒口中。(《世醫(yī)得效方》)
⑦治嘔吐噦：白蔻、藿香、半夏、陳皮、生姜。水煎服。(《沈氏尊生書》白豆蔻湯)
⑧治產(chǎn)后呃逆：白豆蔻、丁香各半兩。研細(xì)，桃仁湯服一錢，少頃再服。(《乾坤生意》)
上文我們介紹了什么是白豆蔻，白豆蔻的食用價(jià)值和藥用價(jià)值都非常高，我們?nèi)粘？梢杂冒锥罐?lái)資料很多的疾病，但是我們也不是忽視白豆蔻的副作用，那么白豆蔻的副作用就在于陰虛血燥而且沒(méi)有寒濕的朋友是不能吃的。
