偏頭痛通常在青春期前后起病，歷時(shí)長(zhǎng)達(dá)數(shù)年甚至數(shù)十年，是一種常見(jiàn)而獨(dú)特的頑固疾病。目前尚無(wú)特殊治療藥物，多采取對(duì)癥治療。。。

常言道，“偏頭痛令醫(yī)生頭痛”。對(duì)于偏頭痛患者來(lái)說(shuō)，飲食治療也是一種積極的防治方法，對(duì)偏頭痛不僅能起到治療作用，而且某些飲食也能起到營(yíng)養(yǎng)和保護(hù)腦功能作用，所以食療方法既簡(jiǎn)便又實(shí)惠，可謂一舉兩得。

我國(guó)傳統(tǒng)的藥食兩用中藥，例如山藥、大棗、扁豆、薏米仁、芝麻、百合、桑椹、姜、蔥等制成美味，在進(jìn)食過(guò)程中，實(shí)際上就兼有飲食治療作用。飲食治療偏頭痛主要從清肝火、健脾、行氣活血這三方面出發(fā)，通過(guò)食物的作用來(lái)調(diào)整人體的陰陽(yáng)、氣血平衡。

針對(duì)性補(bǔ)充微量元素

最近一項(xiàng)研究顯示，姜有助于預(yù)防偏頭痛，它同時(shí)也能緩解這類頭痛的某些癥狀，如疼痛、惡心等。患者可以用姜來(lái)煮菜或制成姜茶。姜茶的每天飲量，以1～2杯為好;若每天服用姜膠囊，則需按照醫(yī)生的醫(yī)囑。目前，不只可從超級(jí)市場(chǎng)及雜貨店買到新鮮的姜，也可在藥房、藥行購(gòu)得用姜制成的飲料、保健膠囊等。

大多數(shù)偏頭痛患者腦組織中的鎂含量偏低。鎂是人體細(xì)胞內(nèi)液中一種重要的離子成分，具有一些特殊功能，如抑制神經(jīng)興奮、調(diào)整血管張力等。在偏頭痛的發(fā)作期與緩解期，這些患者大腦中的鎂含量有顯著的差異。

所以偏頭痛患者在預(yù)防上，還應(yīng)該多吃些含鎂豐富的蔬菜、水果，增加大腦中的鎂含量。含鎂較多的食物包括：小米、蕎麥面等谷類，黃豆、蠶豆、豌豆等豆類及豆制品以及雪里紅、冬菜、冬菇、紫菜、桃子、桂圓、核桃、花生等。如用核桃仁15克，水煎，加入白糖適量，內(nèi)服;薏米仁30～60克，紅棗5～10枚煎湯服用等均可防治偏頭痛。

還有吳茱萸粥(吳茱萸2克、粳米50克、生姜2片、蔥白2段。將吳茱萸研為細(xì)末，用粳米先煮粥，米熟后下吳茱萸、生姜及蔥白，同煮為粥)、蓮子粥(鮮蓮子去心、去皮，煮粥)、山藥粥(山藥炒熟，加沙糖、胡椒煮粥)以及茯苓粥、龍眼肉粥、大棗粥等，在防治偏頭痛方面都有一定的療效。

偏頭痛的幾種食療方

菊芎羊肉

羊肉100克、杭白菊20克、川芎10克、白芍15克、牛藤12克、生地20克、防風(fēng)15克、羌活12克、香附12克、藁本10克、木瓜10克。把全部用料放入鍋內(nèi)，武火煮滾，后用文火煲1小時(shí)30分鐘。

天麻燜雞塊

筍雞(供食用的小而嫩的雞)500克，天麻15克，水發(fā)冬菇50克，雞湯500毫升，料酒6克，精鹽6克，味精2克，白糖15克，淀粉15克，蔥5克，姜5克，雞油15克，植物油75克。此菜有養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。對(duì)于高血壓引起的眩暈頭痛、神經(jīng)性偏頭痛、肢體麻木、神經(jīng)衰弱、失眠等，均有滋補(bǔ)食療作用。

制作方法：①天麻洗凈切成薄片，放小碗內(nèi)上屜蒸熟(約10分鐘)。②將雞去骨切成3厘米見(jiàn)方的塊，用油氽一下，再將蔥、姜用油煸出香味，加入雞湯和料酒、精鹽、白糖、味精，再倒入雞塊用小火燜40分鐘。加天麻片、水發(fā)冬菇再燜5分鐘左右，用淀粉勾芡淋入雞油即成。

牛奶蛋花飲

把1個(gè)雞蛋打在杯子里，攪拌均勻，倒入煮開(kāi)的牛奶。每天喝1次，每次1杯，1星期為1療程。

龍眼雞蛋煲

龍眼(桂圓)干(連殼、肉、核)100克、雞蛋2個(gè)、白糖50克。龍眼干搗碎，同雞蛋加水適量燉至蛋熟，蛋去殼，再燉1小時(shí)加入白糖。1日分2次食用完。

芹菜煮雞蛋

雞蛋2個(gè)，芹菜根250克。同煮，蛋熟加少許調(diào)料品，然后連湯服食，每日1劑。連服數(shù)日。本方對(duì)于肝陽(yáng)上亢引起的頭痛且久不愈者最為適宜。

荷葉紅糖蛋

荷葉1張，雞蛋2個(gè)，紅糖40克。荷葉同雞蛋加水適量，煮至蛋熟，去殼后再煮1小時(shí)，加上紅糖，1日分2次，連續(xù)食用。

桑葉雞蛋霜

桑葉6克，雞蛋1個(gè)。同煮至蛋熟。每日2次。重者可連服數(shù)日。