枸杞是一種保健效果很好且在日常生活中比較常見的一種保健品，人們在喝茶的時候，都會泡上一些枸杞，因為枸杞可以增強人體的免疫力，還能夠抗氧化、抗衰老，保肝護肝，降低血糖，降低血壓等，總之對于人體益處多多。下面，就為大家詳細介紹枸杞的功效和作用。
一、枸杞子藥用價值
1、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調節作用。
2、枸杞子有抗腫瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
5、枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。
6、枸杞子對造血功能有促進作用。
7、枸杞子能影響下丘—垂體—性腺軸功能，并有較好降血糖作用。
8、枸杞子可增強生殖系統功能，加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。
9、枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時間，抗疲勞。
10、枸杞子有一定降壓作用。
二、枸杞的食用注意事項
枸杞泡水好處多多，但是同樣的也有一定的注意事項，不當服用就會為我們的身體健康帶來不良的影響。首先，枸杞雖好，但是卻不表示每個人都適合的。枸杞溫熱身體的作用非常明顯，因此正在感冒、發燒、有炎癥或腹瀉的人需要慎重選擇。
另外，患有高血壓以及性情過于急躁的人，日常大量攝取肉類導致面泛紅光的人都不宜食用。枸杞雖然有滋補肝腎之功效，但是肝腎不虛的人沒有必要服用。枸杞同時也是一味中藥，藥物治療疾病是依靠其偏性的，也就是藥性，補陰之藥物是為虛證而設的，因此身體健康沒有虛證的人，不宜服用。生活中就有人過量食用枸杞導致眼睛紅腫脹痛不適，視力模糊，導致這樣癥狀的原因就是服用不當。
三、枸杞的食療方
1、枸杞燉羊肉
有固精明目，強筋補腎作用。適用于男子陽痿、早泄，女子月經不調，性欲減退等腎虛患者。年老體弱，視力減退，頭暈眼花效果亦頗佳。
主料：羊肉1公斤，枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量。
制作步驟：先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生姜片一起倒入熱油鍋內煸炒，烹入料酒，然后倒入砂鍋內，放入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。加味精調味食用。
