在生活中我們經(jīng)常會(huì)看到一些高血壓或者中風(fēng)偏癱等等這樣病癥的一些老年朋友，得了這些病癥對(duì)老年人的健康來說傷害可是非常大的嚴(yán)重的話生活不能自理，需要家人的細(xì)心照料才行。因此在生活中如果已經(jīng)患了這樣的病癥平時(shí)的起居方面更應(yīng)該注意保養(yǎng)，特別是在飲食上更為重要，如果在飲食上不注意，那么多吃一些油膩的有可能加重病情，導(dǎo)致2次的惡化。

中風(fēng)病人一般伴有高血壓、高血脂、冠心病或糖尿病等老年性疾病。急性期過后，病人處于恢復(fù)期，長(zhǎng)期臥床，活動(dòng)量減少，如不注意飲食調(diào)節(jié)或控制，體重就會(huì)大增，出現(xiàn)肥胖，給健康帶來更多的危害。為防止動(dòng)脈硬化的進(jìn)一步發(fā)生和發(fā)展，以及中風(fēng)的復(fù)發(fā)，所以必須注意飲食調(diào)節(jié)。要多樣化和“葷素結(jié)合”的平衡飲食，應(yīng)做到低鹽低脂低糖飲食。

(1)低脂。禁吃食物有：肥肉、肥鴨肉、肥鵝肉、家禽皮、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、蛋黃、魚子、臘肉、臘腸、蝦、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黃、皮蛋黃、豬油、奶油、可可油、橄欖油、腰果等，因?yàn)槠涑煞种兄饕酗柡椭舅幔墒鼓懝檀挤肿舆M(jìn)入肝臟，能使血中膽固醇濃度明顯增高。

(2)忌用蔗糖、果糖、甜食、含糖飲料，控制熱量，因?yàn)樘鹗晨赊D(zhuǎn)化為脂肪。有糖尿病者尤應(yīng)注意。

(3)食鹽不宜過多，每日控制在5克以內(nèi)。

(4)不宜吸煙、飲酒，因?yàn)闊熅贫伎梢约铀倌X動(dòng)脈硬化的發(fā)展，而且喝酒可使血壓升高，誘發(fā)中風(fēng)。

(5)不宜過飽，更不要暴飲暴食。因?yàn)檫^度飽食后，代謝加強(qiáng)，使心肌耗氧明顯增加，加重心臟負(fù)擔(dān)。

此外，不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。

康復(fù)練習(xí)建議：

建議，癱瘓肢體的手指關(guān)節(jié)應(yīng)伸展、稍屈曲，為此可在患者手中放一塊海綿團(tuán);肘關(guān)節(jié)應(yīng)微屈，上肢肩關(guān)節(jié)稍外展，避免關(guān)節(jié)內(nèi)收，伸髖、伸膝關(guān)節(jié);為了防止足下垂，應(yīng)使踝關(guān)節(jié)稍背屈;為防止下肢外旋，要在外側(cè)部放沙袋或其它支撐物。經(jīng)常變換體位，預(yù)防褥瘡的發(fā)生。