紫蔥頭的營養價值和藥用價值都是非常的高的，可以降血脂、降血壓，是人們的最愛，因為現在生活條件好了，得高血脂、高血壓等富貴病的人越來越多。紫蔥頭除了可以生吃、炒菜、拌沙拉、做調料以外，還可以用這種蔥頭來喝紅酒在一起泡，藥用價值更高。那么，怎么用紫蔥頭來泡紅酒呢?有什么功效呢?怎么服用呢?
材料
按兩個洋蔥500毫升紅酒的比例炮制，洋蔥三個，紅酒一瓶750 毫升
制法
1、洋蔥剝去最外層的老皮。
2、每個洋蔥切成八塊左右。
3、把洋蔥放進消過毒的玻璃瓶子中。
4、倒入紅酒，泡一星期左右。
5、撈出洋蔥，喝酒即可。怕酒的人可以將其煮沸再喝。
功效
一. 平穩血壓，降血糖
二. 緩解眼睛疲勞 改善老花眼
三. 安神，對失眠有幫助
五. 改善腹脹便秘
飲用方法
一. 每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右;
二. 每日飲一至兩次;
三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好;
四. 不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精后飲用。
五. 若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
洋蔥降血壓、降血糖的作用非常好，紅酒可以活血化瘀，養顏美容，所以當把洋蔥喝紅酒泡在一起的時候，功效就是二者之和，甚至還會大于二者之和，有這些疾病的人，在平時可以適當的喝一些。但是畢竟是酒，所以在飲用的時候，一定要適量，過量的飲酒會導致身體出現不舒服的。
