蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。紅豆煮至裂開后加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼后加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
紅豆4大減肥功效
1、補血養顏
紅豆中含有豐富的蛋白質、鐵、磷、鈣等營養成分，而且紅豆中還含有維生素B1和維生素B2等可以幫助制造血紅素的原料。
2、利尿消水腫
紅豆的利尿消水腫功效，相信很女性都不陌生。而大屁屁、大象腿等水腫型肥胖，都是因為積聚在體內的水分無法排出而造成的。而紅豆則有極佳的利尿解毒功效，可幫你排出水毒，加快新陳代謝，讓你越吃越瘦。
3、低卡路里
想要成功減肥，就要減少攝取的熱量，增大消耗熱量，才能減去體內囤積的脂肪。而紅豆的熱量極低，主要來源于碳水化合物和優質蛋白質，只要吃的時候不加入過多的糖分，絕對是MM們理想的低熱量減肥食品。
4、高纖維促排便
便秘是肥胖，特別是腹部肥胖的一個主要原因。紅豆中豐富的纖維質，可以將體內的水分和其他廢物一起排出體外，還可以分解和抑制脂肪的囤積，幫你減肥防便秘。
紅豆減肥食譜1、紅豆牛奶西米露
材料：小西米100克，蜜紅豆150克，牛奶250毫升，煉乳適量。
做法：
①小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘；
②將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時；
③蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。紅豆煮至裂開后加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼后加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度；
④將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可(吃的時候可以根據自己的口味再加一點煉乳)。
紅豆減肥食譜2、紅豆蓮子糖水
材料：鮮蓮子150克，紅豆200克，陳皮少許，冰糖適量。
做法：
①紅豆洗浄用清水浸3一5小時；
②陳皮用溫水浸軟；
③蓮子去殼洗凈；
④鍋內放入清水、陳皮煮滾，加入紅豆煮20分鐘；
⑤放入鮮蓮子煮至紅豆軟稔；
⑥最后加入冰糖即可。
紅豆減肥食譜3、薏米紅豆百合甜水
材料：紅小豆100克，薏米50克，百合20克，冰糖適量。
做法：
①紅小豆事先泡二、三個小時；
②做一鍋水，待水開之后放紅小豆，再次開鍋之后放薏米和百合，水再次沸騰轉小火就煮就可以了。要是圖省事，可以把原料一股腦放進去，所有材料都熟了就可以了；
③熱吃、涼吃都不錯的，加些冰糖、或者糖桂花味道都很好。
