酸梅湯具有解暑提神,健脾解油膩的作用,可以抑制乳酸的形成,去除血管中的一些有害物質。酸梅湯是老北京人傳統的一種消暑飲品,它的制作原料主要是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等,經常飲用能達到祛病除疾、保健強身,是夏天不可多得的一種保健品。酸梅湯的主要有以下功效,第一個有解暑提神的功效,因為身體中的乳酸含量過高,是導致人容易疲勞的一個主要的原因,過度運動以后,會有部分肌肉酸痛,這種就是由于酸堆積造成的一個結果。因為酸梅湯中,還有一種叫做聚氨酸的物質,能夠有效的抑制乳酸的形成,能去除血管中的一些有害物質。因此在疲勞的時候喝杯酸梅湯,可以起到緩解疲勞的作用,另外,酸梅湯具有健脾解油膩的作用,酸梅湯雖然喝著是酸味的,但是它是一種堿性的食品,所以它吃多了以后,可以達到健脾開胃,緩解油膩的作用。
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