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酸梅湯的功效與作用

作者:小龍  時間:2014-04-12 14:22:36  來源: 大眾養生網

酸梅是一種營養非常高的水果,我們常常可以吃到酸梅的干制品,酸梅如果成熟之后味道非常的甜而且有點酸。酸梅不但可以制成酸梅湯,而且還可以制成酸梅泡酒。由于酸梅有著養胃,生津止渴等功效。可見酸梅湯的功效與作用有很大。

正是由于酸梅甜而酸,所以很多的女性都喜歡吃,尤其是孕婦更喜歡吃。具有吃了酸梅之后可以起到幫助消化,降肝火的作用,可以使人的心情舒暢。那酸梅湯是不是也具有這樣的功效呢,下面就來了解一下酸梅湯的功效與作用

首先,酸梅湯有抗疲勞的功效:中醫介紹酸梅湯從營養成分上來說,有機酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,并驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高,是導致人疲勞的重要原因。

因此,當夏日疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復活力。另外,這么多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外游玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多后,起到醒酒的作用。

其次,酸梅湯有利于身體酸堿平衡:酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數百倍。雖然味道酸,但它屬于堿性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。

最后,酸梅湯可以降肝火:從中醫上來講,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外,酸梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發炎的部位,緩解疼痛。

酸梅湯的功效與作用我們也都了解了,所以提醒大家,到了夏季這個季節,可以多喝一些酸梅湯來降火,解乏。其實在家中就可以自制酸梅湯來喝,可以根據自己喜歡的不同的口味來制,絕對有著一番風味的。

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