對于中國人來說，很喜歡在飲食中幫助身體養生甚至是治病，因此有很多食物可以說是食藥兩用的食物，其中薏仁粉就是其中代表的食物之一。因此受到很多人的喜歡。不僅僅可以用于日常的疾病治療，而且是餐桌上的常客，那么到底薏仁粉的功效有哪些呢?
薏仁粉在中國的藥膳上被廣泛的應用，可見薏仁粉的功效還是非常多的。而對于很多喜歡吃薏仁粉的人來說，還是有必要了解更多的薏仁粉的飲食功效，以便更好的使用薏仁粉保護身體的健康。
1.預防心血管疾病： 若每天食用 50-100 克的薏仁粉，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。
2.降血脂：因為薏仁粉含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。
3.促進新陳代謝：薏仁粉可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
4.美白肌膚：薏仁粉因富含蛋白質，可以協助消除斑點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。
5.預防和抵抗癌癥：現代科學證實，薏仁粉內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。
所以說從以上的介紹我們知道薏仁粉的功效非常的多，對人們的健康還有肌膚的健康等等都起到了不小的作用。因此對于喜歡養生保健的人來說，不妨把薏仁粉變成餐桌上的常客，做出各種各樣的薏仁粉的美味佳肴吧。
