冰紅茶對(duì)于大多數(shù)人來說都是非常熟悉的，特別是每年的夏天一到，喝冰紅茶的人就開始變多了。相信很多人都是有過這樣的類似經(jīng)歷的，在炎熱的夏天，我們頂著大太陽(yáng)，這時(shí)候來上一瓶冰鎮(zhèn)的冰紅茶，那種滋味簡(jiǎn)直就是非常爽的，而且一下子熱意就全部沒有了。這也是很多人非常喜歡喝冰紅茶的一個(gè)非常重要的原因。

相信大家喝到的冰紅茶一般都是在小店或者是超市里面買的吧，而且現(xiàn)在的社會(huì)中關(guān)于冰紅茶的品牌也就那么幾個(gè)而已，一般喜歡喝冰紅茶的人都是知道的。但是也正是因?yàn)檫@樣，很多時(shí)候我們都會(huì)喝不到自己喜歡的口味，所以這時(shí)候很多人就會(huì)想到自制冰紅茶。那么，下面就來說說自制冰紅茶的方法。

自制冰紅茶

材料:選用紅茶,最好是烏龍茶(不能用普耳茶),自來水,冰糖,檸檬

在4000ml自來水中加入1-2兩紅茶,300G左右冰糖煮沸5分鐘即可,待涼透后將3/4個(gè)檸檬擠汁入內(nèi),將茶葉過濾掉后便可裝入預(yù)備的空容器中(礦泉水瓶),放入冰箱冷藏室,如此用料少,做法簡(jiǎn)單,冰涼爽口,味道不遜于康師傅的冰紅茶便做成了.我較喜好茶香濃郁,味道酸甜的口感,所以用了近2兩茶葉,檸檬用了一個(gè),冰糖用了300多克.親們可根據(jù)自己的口味用量.

簡(jiǎn)易沖泡法：

1.在茶壺中注入110毫升滾燙的熱開水。

2.放入紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置5分鐘。

3.將茶包取出。

4.加入60公克的冰塊，就可以享用一杯色澤晶瑩又好喝的冰紅茶了。

冰巖激流法：

這種方式?jīng)_泡出來的紅茶保純時(shí)間可達(dá)十小時(shí)以上，且色澤清瑩、不混濁。

1.在茶壺中注入900毫升滾燙的熱開水。

2.放入六個(gè)紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置八至十分鐘后取出茶包。

3.預(yù)先準(zhǔn)備一個(gè)寬口的玻璃壺，并放入約七分滿的冰塊。

4.待水溫回溫至70～80度時(shí)，再將熱紅茶快速倒入寬口玻璃壺內(nèi)，并以長(zhǎng)匙攪拌1至2次，于室溫下保存，不需特別冷藏。

5.飲用時(shí)，再將紅茶倒入加了冰塊的玻璃杯中即可飲用。

自制冰紅茶