在現代的生活中，有很多人都非常喜歡的喝湯，飯前一碗湯是很多人都非常喜歡的，湯的種類也有很多，其中冬筍排骨湯是大家都非常喜歡喝的，這種湯不僅有營養，而且還非常的美味，那么究竟冬筍排骨湯是怎么做的呢，很多人都想知道，下面我們來了解一下。

冬筍排骨湯是大家在日常生活中都非常喜歡喝的一道湯，非常的美味又營養，所以很多不會做的人都想知道這道湯是怎么做的，針對冬筍排骨湯的做法，下面我們來了解一下。

竹筍排骨湯

主料：排骨300g、竹筍150g輔料：鹽適量、雞粉適量

步驟

1.排骨要川燙過

2.竹筍削去皮，切塊

3.鍋里水煮開，放入排骨

4.煮一下，再放入竹筍

5.煮開，在放小火，慢慢煮一個小時

6.湯煮成乳白色了，就放入鹽，雞粉就可以了

小貼士

排骨川燙去掉血水，煮湯比較干凈了

西洋菜排骨湯

材料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個、姜3片

做法

1將西洋菜泡水、洗凈。

2將排骨洗凈后切塊，用水氽燙后撈起備用。

3將排骨放入鍋中，煮至水開后，再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果，以中火煮約1個小時，最后加入鹽調味即可。

特點：提神醒腦，增強活力

功能：清熱、潤肺、養神、養顏美容

玉米紅蘿卜排骨湯

材料

小排骨，蔥段，姜片，玉米，紅蘿卜，鹽。

做法

小排骨汆水去腥，加蔥段，姜片和清水，大火燒開，改中火燉。20分鐘后再加入玉米和紅蘿卜，小火再燉30分鐘。加鹽繼續燉20-30分鐘，排骨湯就好了。

對于冬筍排骨湯的做法，相信大家都非常熟悉了，這道湯對于人體有很多的營養和益處，是大家都非常喜歡喝的，所以如果您的家人喜歡喝，您不妨學會這道菜的做法，在生活中多做這道菜給您的家里人嘗嘗，其實是很簡單的。