沙丁魚是我們生活中很常見(jiàn)的美食，滋味十分的美味，能夠?yàn)槿梭w提供豐富的蛋白質(zhì)以及核酸、牛磺酸等營(yíng)養(yǎng)，我們?cè)谏钪行枰m當(dāng)?shù)氖秤蒙扯◆~。沙丁魚的食用方式有很多，煎炸、做罐頭以及番茄沙丁魚都是不錯(cuò)的選擇，下面我們來(lái)看一下番茄沙丁魚的做法?
番茄沙丁魚主要就是將沙丁魚和番茄混合制作而成的，十分的鮮美，既有沙丁魚的魚鮮，又混合番茄的果鮮，滋味十分的難忘。
番茄沙丁魚的做法?1，番茄洗凈切塊。2，沙丁魚洗凈抹干，切塊。撒上少許鹽和胡椒粉略腌半小時(shí)。3，用適量的油把魚煎至兩面成為金黃色，待用。4，另燒熱兩湯匙油，爆香姜片，蔥粒和番茄，加入調(diào)味料及水煮滾。5，最后放入沙丁魚，煮片刻至材料熟透及入味，勾芡即可。
沙丁魚富有驚人的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。根據(jù)美國(guó)心血管協(xié)會(huì)的網(wǎng)站內(nèi)容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐漸降低血壓和減緩動(dòng)脈粥樣硬化速度的神奇作用。孕婦在妊娠期應(yīng)多吃魚類，如沙丁魚，因?yàn)樯扯◆~富含磷脂。同時(shí)沙丁魚中的磷脂對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的有利作用。除了磷脂，沙丁魚還含有大量鈣質(zhì)，尤其是魚骨中。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于番茄沙丁魚的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。沙丁魚不僅僅具有食用的價(jià)值還具有保健的效果，對(duì)于擴(kuò)張血管，預(yù)防高血壓高血脂等疾病有很好的療效，我們可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙扯◆~，更好的對(duì)身體負(fù)責(zé)。
