姜湯就是采用了生姜作為主要的材料搭配一些其它的配料煮出來(lái)的湯，姜湯有很好的養(yǎng)生功效和作用，每天喝一點(diǎn)姜湯是可以起到很好的保健功效的，姜湯可以起到抗菌消毒的好處，而且姜湯還能提高我們的免疫能力并且起到預(yù)防癌癥等方面的功效。

姜湯最好是在早上喝，因?yàn)槲覀冎涝缟铣越芷鸬饺藚⒌男Ч砩铣越墒呛统耘粯拥奈ｋU(xiǎn)，所以早上喝姜湯是非常合適的。

現(xiàn)在都市人群白天晚上都呆在空調(diào)房?jī)?nèi)，雖然能享受到空調(diào)帶來(lái)的清涼，但卻會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)氣壓制，陽(yáng)氣發(fā)散受阻，陰陽(yáng)失衡，而最終影響正氣，導(dǎo)致免疫力下降。

生姜具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基，促使機(jī)體發(fā)生癌癥和衰老。

生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng)，從而幫助消化;生姜中分離出來(lái)的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。

生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生姜有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用。

上文我們介紹了什么是姜湯，我們知道姜湯的做法非常簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出姜湯來(lái)，姜湯有很好的功效和作用，常喝姜湯能驅(qū)寒并且提高我們的體抗力和免疫力，姜湯最好是在早上喝，這樣功效最為明顯。