鮮羊奶的營養(yǎng)價(jià)值到底如何呢，我們先來認(rèn)識(shí)一下什么是鮮羊奶吧，鮮羊奶就是新鮮的羊奶，鮮羊奶被公認(rèn)為是奶中之王所以可以看出羊奶的營養(yǎng)價(jià)值之高，羊奶比起牛奶更加有利于人體的吸收，羊奶里面的維生素和微量元素含量也比牛奶的含量還高。

鮮羊奶里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，鮮羊奶非常適合營養(yǎng)不良的人食用，而且鮮羊奶有養(yǎng)胃和補(bǔ)腎的功效，鮮羊奶還能潤膚和美容呢。

據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

羊奶營養(yǎng)分析：

羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。

羊奶適合人群：

一般人都可食用

1.適宜營養(yǎng)不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結(jié)核)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品;

2.急性腎炎和腎功能衰竭患者不適于喝羊奶，以免腎臟加重負(fù)擔(dān)。慢性腸炎患者不宜喝羊奶，避免生脹氣，影響傷口愈合，腹部手術(shù)患者一兩年內(nèi)不喝羊奶。

羊奶食療作用：

味甘、性溫，入胃、心、腎經(jīng);

有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;

可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。

治小兒口瘡，以羊奶細(xì)細(xì)瀝于口中;對(duì)生漆瘡的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。

上文介紹了什么是鮮羊奶，我們知道鮮羊奶的有著非常高的營養(yǎng)，鮮羊奶被人們叫做是奶中之王，這是因?yàn)轷r羊奶比牛奶含有更多的維生素和微量元素，鮮羊奶比起牛奶來更加容易吸收，鮮羊奶適合大多數(shù)人飲用，所以鮮羊奶的營養(yǎng)價(jià)值非常高。