豬腰枸杞湯主要作用是幫助人體增加所需的營養，同時也能起到輔助滋補肝腎、明目潤肺的作用。
豬腰枸杞湯通常是屬于一種藥膳，里面的主要成分通常是豬腰和枸杞，豬腰里面通常含有較多維生素和氨基酸，也有些蛋白質的營養成分，枸杞里面除了以上營養成分以外，還有鐵、鋅、磷、鈣等營養元素，吃了以后可以幫助身體增加所需的營養。
枸杞也是一種中藥物，吃了之后能夠幫助補肝明目和滋腎潤肺，如果有身體乏力、腰膝酸軟、頭暈、耳鳴的不良癥狀，可以在醫生指導下，適當的使用枸杞調理。豬腰除了是一種有營養的食物外，還是一種中藥物，能夠幫助補腎益陰，如果有腎虛、耳聾、盜汗、遺精、腰痛的不良癥狀，也能在醫生指導下使用豬腰幫助改善。因此豬腰枸杞湯雖然不是可以正常口服的藥物，但也是一種藥膳，吃了以后能夠增強身體所需營養，也能輔助明目潤肺、滋補肝腎。
需要注意的是豬腰枸杞湯是一種高嘌呤的食物，如果有痛風的情況不建議吃。如果身體有以上不良癥狀，想要使用豬腰枸杞湯輔助改善，還應到醫院檢查，根據醫生指導合理使用。
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