湯在中國(guó)有著很多年的歷史了,人們愛(ài)喝湯要從很久以前追溯了.湯的做法很多,可以說(shuō)并不比菜的做法少,各種各樣湯的制作,總是很容易勾起人們的胃口,在很多時(shí)候人們喝的湯對(duì)身體都是能起到一些很好的功效.近些年一些養(yǎng)生湯也逐漸的被人們研究出來(lái),別看只是喝湯,蛋是這一碗湯可是濃縮了所有食材的營(yíng)養(yǎng).
紅棗烏雞湯是一種非常滋補(bǔ)身體的湯,一般來(lái)講像產(chǎn)婦,身體虛弱的人多喝都是很好的.那么紅棗烏雞湯的做法是怎樣的呢?今天就來(lái)跟大家說(shuō)一下.
做法一;
1.烏雞,元肉,紅棗,黨參,姜.
2.湯料洗凈浸泡10分鐘,雞肉斬件.
3.把所以材料放入砂鍋.
4.加適量清水大火煮開(kāi).大火煮開(kāi)后,繼續(xù)大火煮20分鐘.
5.轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí).
6.加適量鹽調(diào)味即可.
做法二;
一、將烏雞洗凈,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干.
二、杞子、紅棗和生姜用水洗凈.紅棗去核;刮去姜皮,切2片.
三、煲內(nèi)加入清水,猛火燒開(kāi),然后放入以上材料,再開(kāi),改用中火煲2到3小時(shí).做法三;1.先將紅棗和銀耳用清水浸泡;烏雞洗凈,剁成小塊.[1]
2.鍋內(nèi)加入適量的清水,放入蔥姜,紅棗,再加入料酒,放入烏雞肉;
紅棗烏雞湯(5張)3.大火煮開(kāi),撇去浮沫,再放入洗凈撕成小塊的銀耳,繼續(xù)燉煮10分鐘,轉(zhuǎn)為小火煮1個(gè)多小時(shí),加入鹽和胡椒粉即可.
以上就是為大家介紹的紅棗烏雞湯的做法,如果家里有需要滋補(bǔ)身體的人,可以在家里做給她這種湯來(lái)喝.紅棗是一種美容養(yǎng)顏的食物,而烏雞也是非常滋補(bǔ)身體的.
