大家應(yīng)該都很喜歡吃豬肉吧，豬身上的很多部位都是特別有營養(yǎng)的，豬蹄，豬頭肉的味道都是很美的，豬心大家也應(yīng)該都吃過，豬心的營養(yǎng)價值也是很高的，俗話說，吃什么就能夠補什么，吃豬心對我們的心臟也是很好的，能夠很好的治療心悸，補心的效果很好，下面我們看看高麗參豬心湯。

豬心的營養(yǎng)特別豐富。蛋白質(zhì)，鈣，脂肪，維生素的含量都是很高的， 對我們的心臟是特別好的，平時心臟不好的人可以多吃一些豬心，我們今天介紹的是高麗參豬心湯的做法。

高麗參豬心湯

材料

主料:豬心500克

輔料:高麗參50克 枸杞子50克

調(diào)料:鹽4克

做法

把豬心洗凈,放入鍋內(nèi),加入高麗參片、枸杞子及清水適量,用文火煮1小時,加入精鹽調(diào)味即成.

功效

高麗參有大補元氣、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。現(xiàn)代醫(yī)學研究顯示，高麗參有多種滋補效能。日本和韓國學者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，高麗參在預(yù)防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進血液循環(huán)，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。

豬心湯的其他做法

蓮子豬心湯

補心健脾，養(yǎng)心安神。心脾不足之精神衰疲，虛煩心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。

材料

主料：豬心1個，蓮子60克，太子參30克，圓肉15克。

做法

(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。

(2)把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度)，調(diào)味供用。，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。

豬心枸杞湯

材料

豬心，枸杞

做法

1.將整粒的豬心洗凈，沖去烏血。

2.放入燉盅里，放入枸杞。

3.蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。

4.電燉鍋自動擋，2小時即可。

小訣竅

豬心只有整粒燉的香味才會好。起鍋后的豬心可以左手用筷子插著，右手用剪刀剪即可。這樣不用砧板也可以完成這項工作。

高麗參豬心湯的做法大家可以去多學習一下，豬心對心臟的滋補作用也是很大的，我們平時都可以多吃一些豬心，如果不知道怎么做豬心的話，可以看看我們今天的介紹，豬心的做法還有很多，大家可以去我們的網(wǎng)站去學習一下。