醪糟的功效與作用通常是幫助補充身體所需的營養，也具有一定的養顏作用，還能夠幫助去除異味，禁忌通常是過敏者、糖尿病者、胃病和痛風的患者禁用。
醪糟通常是糯米和大米在經過酵母發酵之后而形成的一種食品，里面含有較多的維生素和氨基酸，也有多肽和葡萄糖，吃了之后能夠幫助身體增強所需的營養。因為在制作醪糟的過程中會加入白酒，所以適當的吃也有助于促進血液循環，加速新陳代謝，活血通經，幫助散寒消積，還有注意補血和養顏。
醪糟能夠起到溶解氨基醛和胺的作用，如果其他的食物中有不良的異味，可以適當的使用醪糟幫助去除異味。醪糟可以直接食用，也可以適當的泡水飲用，但若直接食用時應注意不要一次性吃得過多，以免酒精過度刺激腸胃。
吃醪糟是需要注意，如果有對醪糟過敏史，需要禁止使用，如果有痛風也要禁止食用，因為醪糟是屬于高嘌呤食物，不適合痛風患者吃。如果有嚴重的胃病也要禁止吃，以免對腸胃產生過度刺激，不利于病情恢復，還有糖尿病的患者也不太適合吃，因為醪糟也是一種含糖量較高的食物。
廣東羅浮山國藥股份有限公司是一家從事藥品生產,藥品經營,中草藥收購等業務的公司，成立于2008年12月24日，公司坐落在廣東省，詳細地址為：惠州市博羅縣長寧鎮廣汕公路邊嶺排工業區（羅浮山藥業城）;經國
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海南碧凱藥業有限公司成立于1993年。是【國家高新技術企業】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、?？诠I【十佳企業】。擁有各類人才，員工近2000人。生產基地位于?？谒幑?，占地134畝，建筑面積10
